Multi-culturele lunch

Australië, met name de grote steden, is een multiculturele samenleving. Wanneer je in Sydney over straat loopt zie je een heleboel verschillende nationaliteiten. Je hoort natuurlijk ook al die verschillende talen. Veel Europeanen. Opvallend veel Oost-Europeanen. Erg veel Aziaten (China, Korea, Thailand, India, om er maar een paar te noemen)  Door de White Australia Policy is deze immigratie vanuit Azië pas later op gang gekomen. Ook de blanke Zuid-Afrikaan is massaal deze kant opgekomen. De negers zijn ver in de minderheid. Heel af en toe zie je er een. 

Op de afdeling van Peter werken op dit moment ruim 27 verschillende nationaliteiten. Deze week zou een ieder een (lunch)gerecht meenemen uit zijn geboorteland. Hier nog maar een klein deel van de meegebrachte gerechten.

Wat Peter had: roggebrood met kaas.