Uitproberen

Met enige regelmaat worden er nieuwe restaurant geopend in Sydney. Zo ook dit Braziliaanse restaurant.
Voor vegetariërs nou niet direct de meest ideale plek. Je betaalt een prijs. Vervolgens komen ze iedere keer met lange vleesspiesen bij je tafel en snijden een stukje/plakje voor je af. Met een klein tangetje kun je dat vervolgens aanpakken. Zodra je binnen komt ruik je het al. De verschillende vleessoorten worden allemaal boven een echt houtvuur geroosterd.

Naast ons zat deze Braziliaanse dame met haar vriendin. Goed bekent met de keuken. Ze gaf ons iedere keer een advies betreffende de kleine extra hapjes die je erbij kon bestellen.